Als Obstgarten konzipiert, ist Djerba Héritage vor allem eine Ehrerbietung an den Erfindungsgeist der Einwohner der Insel. Ein ethnologisches Annähern der djerbischen Traditionen auf spielerische Weise läßt ihren authentischen Lebensstil und die Architektur nachempfinden, die so gut diesem gastfreundlichen Land angepaßt sind. An den überlieferten Handwerken aktif teilnehmen, die heute immer noch in der gleichen Weise in Djerba gemacht werden: Weben, Töpferei oder Produktion von Olivenöl. Djerba Héritage ist eine Einladung, die Bräuche, das Handwerk und den Lebensraum der Insel zu entdecken.

Im « menzel”, das mit seinen Gärten, die durch Hecken von gepflanztem Kaktus und Aloe abgegrenzt werden, in der Mitte eines Obstgartens wunderschön wiederaufgebaut wurde, hat das “houch”, das Wohnhaus, eine auf der Außenseite geschlossene Architektur. Seine Öffnungen sind diskret, die Mauern dick und die Zwischenräume gut durchdacht. Eine lebende Demonstration der Bräuche und der Berufe von Djerba wird zu Ihrem größten Vergnügen in Szene gesetzt: in der Weberwerkstatt mit seiner charakteristischen Form erklärt der Weber seine Arbeit; in der Töpferwerkstatt, die unter den Steingewölben eingerichtet wurde, kann man gar nicht genug die flinken Finger des Handwerkers anschauen, wie sie den Lehm modellieren; die unterirdische Ölmühle hilft verstehen, was wirklich ein Olivenöl erster Pressung ist. Ohne das Kamel zu vergessen, das unermüdlich Wasser vom Brunnen hinaufträgt. Ein informativer Familienausflug mit viel Spass.