La réputation de la laine tissée à Djerba a dépassée les frontières du pays dès l’époque médiévale. Les ateliers étaient nombreux sur l’île. Et les marchands venaient d’Europe et d’Orient se ravitailler en lainages. L’atelier de tissage ou haouenet, reconnaissable à son fronton triangulaire, est composé d’une grande salle au plafond voûté où le tisserand orchestre, sur son métier, le ballet sans fin des navettes de fil de laine. Les fils s’assemblent, les motifs se forment, les couleurs s’associent sous les doigts agiles de l’artisan.